加工定制:是 | 品牌:铭迪 | 型号:MDH12 |
操作方式:连续式 | 适用物料:多种可用 | 应用领域:物料烘干 |
传热面积:45m2 | 转速:2900r/min | 功率:11.3kw |
外形尺寸:2100*1356*1600m | 占地面积:2m2 | 重量:500kg |
规格:平流风 |
将已糖化后熟、发汗的果实,按照大、中、小分别装入烘箱,启动铭迪空气能热泵干燥设备升温。在烘烤过程中,要掌握温度由低温→高温→降温三个过程。
***阶段果实刚入炉时,由于含水量还较高,首先用文火逐步升温,维持20~24小时,使水分逐步蒸发,湿度调节自动排湿,持续2~3天,使大部分水分排出。
***阶段的温度逐步提高,使水分蒸发,湿度调节自动排湿,让水蒸气排出,这样持续2~3天,使大部分水分排出。
第三阶段降温到55~60℃之间,继续烘烤两天,使果实的重下降到相当鲜果的25~30%即成干果。
采取关闭铭迪空气能热泵干燥设备其自然降温,待冷却后才能出炉。
在烘烤过程中,烘箱的上、中、下和四周与中心,每个果的上面和下面的温度不同,为了使受热均匀,除***天开始上烤外,每天都应将上、中、下层烘箱进行调换层次,把边缘的和中心的果翻动压置,以达受热一致。