| 加工定制：是 | 品牌：铭迪 | 型号：MDH03 |
| 操作方式：连续式 | 适用物料：多种可用 | 应用领域：物料烘干 |
| 传热面积：15m2 | 转速：2900r/min | 功率：2.8kw |
| 外形尺寸：1675*860*1290m | 占地面积：2m2 | 重量：180kg |
| 规格：平流风 |
目前，国内柿饼烘干加工工艺主要采取自然干制的传统民间加工工艺。其主要流程为选果、去皮、日晒压捏、脱涩、捏晒整形、定型出霜然后包装。
由于自然干制的方法生产周期长、同时因长达月余的自然晾晒，微生物污染严重，因此产品的卫生质量差，自然干制法还有占地多、用人多、用时长等缺点，本公司对柿饼进行高温热泵烘干的实例研究，并取得突破性成果。
这次实例烘烤使柿饼的生产周期从传统的自然晾晒所需要的一月余，缩短到2-3天，并且在质量上优于自然晾晒的柿饼。在脱涩期温度不能超过45度，湿度保持32度上下；前期烘烤期排湿不能太大，以免结皮太早以及影响回软进程；次捏饼，***次捏饼，手要轻，力要匀！大量脱水期高温度不能超过65度，湿度不能高于45度。统而言之为“两烘两停三捏”的全自动控制烘干方法。
